La paire canonique reste STM / SJBCUSD
Le prix public provient de la couche canonique Sterling: lecture live de la pool, pool state verifie, puis couche publique reconstruite quand il faut garder une presentation defendable pour les surfaces externes.
- STM = base asset
- SJBC = mint quote on-chain
- SJBCUSD = label public USD de ce meme mint quote
- USDC = settlement rail, pas le quote mint de la pool canonique
